Situato a Cortina d’Ampezzo, L’Hotel De Len è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente.

Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo rispetto del territorio e delle persone che lo ospitano.

Alla base del progetto vi è quindi una filosofia di sostenibilità e wellbeing profonda, legata a ogni aspetto dell’esperienza dell’ospite.

L’Hotel De Len propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali, circondati dallo splendido territorio delle Dolomiti.

Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira aria di famiglia e per questo si viene valorizzati come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita.

Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive il territorio nella sua essenza più profonda, con il supporto di un team preparato e affiatato.

L’Hotel De Len crede nel lavoro, nella crescita e nelle nuove risorse.

Vuoi esserci anche tu?

Siamo alla ricerca di un* Demi Chef De Rang che assicuri il perfetto funzionamento del servizio di ristorazione all’interno del rango. Nel suo lavoro il/la Demi-Chef de Rang si serve dell’aiuto di uno o più commis de rang, ed è di supporto nell'operatività all* Chef de Rang. Con l'aiuto dell* Chef de Rang prevede le esigenze dei clienti e soddisfarle, ancora prima che esse vengano espresse. Oltre a svolgere il lavoro nel suo rango, collabora attivamente con lo Chef de Rang, nel controllo del lavoro della sala, occupandosi di:

• Organizzare e gestire completamente il proprio rango;
• Applicare gli standard operativi dell’albergo;
• Conoscere ed applicare le tecniche di abbinamento cibo-vino;
• Conoscere ed applicare i vari stili di servizio;
• Tutelare il materiale di lavoro e le divise.

• Minimo 1 anno d’esperienza nel ruolo, l'esperienza all’estero è considerato un plus;
• Diploma di scuola alberghiera;
• Conoscenza del panorama gastronomico e enologico locale, italiano ed internazionale e delle principali intolleranze alimentari;
• Competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per il dettaglio;
• Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituisce titolo preferenziale;
• Comunicazione empatica, orientamento al cliente e alla vendita;
• Capacità di coordinamento e supervisione;
• Capacità di autocontrollo e gestione della pressione; problem solving;
• Attitudine all’aggiornamento professionale/culturale continuo;
• Certificazione HACCP in corso di validità.